1、拆包的脫氧劑要在1h內使用完，未使用完的要排除包裝內空氣，重新封口保存，避免影響脫氧效果；
2、要確保食品包裝密封良好，密封不良會導致脫氧劑失效，起不到應有的防護效果；
3、鐵系脫氧劑一般不能過金屬探測，不可以微波；
4、冷藏、冷凍食品氧化緩慢，一般無需使用脫氧劑；
5、脫氧劑一般表面有小孔，有可能會使內部鐵粉等滲出，建議不要直接接觸裸露的食品，尤其是表面含有油脂的食品，可以采用托盤等與食品分隔開；
6、目前脫氧劑并未納入生產許可范圍之內，所以不需要索取生產商的生產許可證，但是應要求供應商提供脫氧劑外包裝為食品級的檢測報告，以及脫氧劑吸氧量的測試數據，確認與標稱吸氧量是否相符合。
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